דיאטה קטוגנית

 

 

דיאטה קטוגנית-

 

ישנם שני סוגים של דיאטה קטוגנית:

דיאטה קטוגנית קלאסית.

דיאטת MCT – דיאטה קטוגנית שבה משולב שמן הקרוי MCT .

 

דיאטה קטוגנית קלאסית:

 

הדיאטה הקטוגנית הקלאסית מכילה רמות גבוהות של שומן ורמות נמוכות מאוד של פחמימות וחלבונים.

בערך: 85% שומן, 10% חלבונים 5% פחמימות.

כמות הקלוריות בתפריט מוגבלת ל-75% מההמלצה הסטנדרטית לילד לפי גיל, אבל נתון זה משתנה בהתאם למשקלו ההתחלתי של הילד.

למרות שאין הוכחה שמשקל תקין הופך את הדיאטה הקטוגנית ליעילה יותר , זו הדעה הרווחת לשם שואפים.

כמות הנוזלים בתפריט לא מוגבלת.

 

 

דיאטה קטוגנית- ( medium chain triglycerides ) MCT :

 

דיאטת MCT הינה דיאטה קטוגנית בצורתה המשופרת הקרובה יותר לאכילה נורמלית עם מזון רגיל.

בדיאטת MCT– יש שימוש בשמן MCT המורכב משרשראות קצרות של שומן.שמן ה- MCT הוא שמן  חסר טעם, ריח וצבע, ומחושב בדיאטה כשמן לכל דבר.

סוג השמן MCT נימצא יותר קטוגני משומן רגיל (שומן המגיע מחמאה, מיונז, שמן זית, ומוצרי חלב שומניים), כלומר שמן ה- MCT מעודד את הגוף לייצר קטונים יותר מסוגי שמנים אחרים.

 

דיאטת MCT תכיל 100% מהקלוריות הדרושות לפי ה- RDA ותכיל יותר פחמימות וחלבונים, ועדין תעלה את ריכוז הקטונים בדם ובשתן בדומה לדיאטה הקלאסית  המכילה רק 75% מהקלוריות.

לכן, ניתן להגיד על שמן MCT שהוא יותר קטוגני מאשר שומנים אחרים בדיאטה. היות והדיאטה היא יותר קטונית, ילד בדיאטת MCT יכול לאכול מגוון רחב יותר של מזונות אנטי קטוגנים כמו: מנות גדולות יותר של פירות וירקות ואפילו כמות קטנה של לחם ופחמימות נוספות.

בדיאטה זו אין הגבלה של נוזלים.

 

בזכות העובדה שדיאטת MCT מכילה מגוון רחב יותר של מזונות וקרובה יותר לאכילה נורמלית היא מאפשרת ליותר ילדים להשתמש בה ונהל אורח חיים נורמלי עם רמת קטונים רצויה.

בדומה לדיאטה הקטוגנית הקלאסית, גם דיאטת MCT מתחילה לאחר צום קצר, וניתן לראות תוצאות תוך מספר ימים מתחילתו של הצום.

ילדים חייבים לדבוק בדיאטת ה-MCT ביסודיות כמו בדיאטה הקטוגנית הקלאסית. במידה ודיאטת MCT עובדת ילדים יוכלו להתמיד בה במשך שנים ארוכות.

 

 

עדיין לא ידוע מדוע הדיאטה הקטוגנית עובדת!